五花肉焖藕的做法（家常菜五花肉焖藕的做法）

主料：五花肉200g、莲藕200g 辅料：蒜头适量、腐乳1块 ，我来为大家科普一下关于五花肉焖藕的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

五花肉焖藕的做法

主料：五花肉200g、莲藕200g。

辅料：蒜头适量、腐乳1块。

调料：生抽适量、老抽适量糖2g、酒1勺、胡椒粉适量。

食材：莲藕，五花肉。

五花肉厚切。

五花肉用生抽，腐乳，糖，胡椒粉拌匀腌10分钟左右。

莲藕削皮切和五花肉差不多大小。

蒜头切片。

热油锅放蒜片炒香，放点点盐炒更香。

放腌好的五花肉炒香炒出油。

放入莲藕，加足够的水，1勺酒大火烧开，改小火焖煮。

煮到差不多收汁时加少量的老抽，上色用的。

放了老抽开大火翻炒。

翻炒到完全收汁即可。