七月份种植大规模的什么好（3月种植6月收一上市就热卖）

很多人都在感叹春天终于来了，桃花杏花樱花都开了，徜徉在花的海洋里，原本阴霾的心情也变得明朗起来。不过欣赏美景的同时，大家也在感叹气温越来越热了，尤其是南方地区，20多度的天气让大家有些错愕，没想到还没过春天，就快要进入夏天了，气温的升高让很多人开始想念起夏天的冷饮。笔者今天为大家介绍的这种植物就是南方夏天的标配，3月种植，6月采收，一上市就热卖，一斤能够卖到9元，它就是凉粉草。

凉粉草是一种很精致的绿叶植物，它的叶片并不是很大，而且个头大小不一。凉粉草的叶片和薄荷很相似，只不过它的叶片颜色要比薄荷更鲜绿，而且看起来也更嫩。光滑嫩绿的凉粉草具有很高的颜值，也具有很高的观赏价值，有一些人会将它直接种植在自家的花园里，可以随吃随摘，还能用作观赏。

和其它的植物相比，凉粉草的生长速度是很快的，3月种植下去之后，6月就能采收，而且6月采收到凉粉草是最早的一批。凉粉草可分批种植，3至7月份都能种，也就是说，从6月份开始，一直到之后的几个月，都可以陆续采收。

从6月份刚上市开始，凉粉草一直都很热卖，在市场上很受消费者的欢迎。主要是因为凉粉草可以用来制作凉粉或烧仙草，最适合在炎热的夏季食用了。用凉粉草制作的凉粉和烧仙草是非常好的解暑饮品，也是南方夏季的标配。每年到了夏季，南方人几乎人手一杯，而且每天都要去买，到了夏天吃凉粉已经成为了很多南方人无法改变的生活习惯。

制作凉粉可是一个传承多年的老手艺，凉粉草的品质高低决定了最终成品的质量。完全晒干之后的凉粉草用手轻轻一捏，里边的胶质越多越好。将晾干的凉粉草和水一起煮，之后再过滤，加一些粘粉水，之后等它凝固就可以了。用这种方法做出来的凉粉是很多人童年的最深记忆，每天傍晚，街上会有人过来叫卖凉粉，这时候小孩子们就会人手一个大盆出去买，2块钱就足够全家人吃了，回家之后放点白糖，凉飕飕滑腻腻的口感让人爱不释手。

尤其是到了炎热的夏季，吃上一口凉粉，入口虽有一股中药的味道，但是细细品尝，又能感受到淡淡的甜味，又滑又腻，又凉爽，能够瞬间去除身体的烦躁。凉粉在夏季市场需求巨大，而它的主料凉粉草也因此很有市场，有些农民甚至专门规模种植凉粉草，经济收益也是很不错的。

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仅饮食市场来看，凉粉草的需求就比较大，除此以外，凉粉草还能够入药，也具有一定的药用价值。不过市场上卖的都是凉粉草的干品，因为无论是做凉粉还是入药，用到的都是晾干之后的凉粉草。这种凉粉草的干品一斤能够卖到9元，而且经常供不应求，市场前景很好。你有没有吃过用凉粉草做成的凉粉呢？