凉拌黑木耳的做法（凉拌黄瓜木耳）

作者：辣妈家庭厨房用料，我来为大家科普一下关于凉拌黑木耳的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

凉拌黑木耳的做法

作者：辣妈家庭厨房

用料

黄瓜 2根

木耳 适量

蒜 适量

青辣椒 适量

小米椒 适量

自制香辣酱 适量

白糖 适量

红酱油 适量

香醋 适量

辣椒油 适量

葱 适量

花椒油 适量

盐 适量

做法步骤

1、成品图

2、准备食材，木耳用水泡发

3、锅里加水烧开，木耳洗净在放锅里焯水一下，在捞出晾干水

4、黄瓜洗净在用刮皮刀，刮去长薄皮，在装碗，里面撒上一点盐拌均在腌制一会，

5、准备调料，蒜做成蒜泥，青椒切细，小米椒切细，葱切葱花，自制香辣酱，没有可以用红辣椒代替

6、在调一个碗汁，里面放上一点盐，白糖，香醋，红酱油，花椒油，蒜泥，辣椒油，用筷子搅拌均匀，

7、在把腌制好的黄瓜片用手卷起来，摆放在盘子周围，

8、在把焯水过的木耳放在盘子中间

9、上面放上小米椒，青椒

10、在倒入调制好的碗汁

11、最后在放上自制的香辣酱，撒上葱花即可，

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）

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