熬绿豆汤的正确方法（煮绿豆汤的方法介绍）

绿豆洗净沥干，放入沸水中加热，水要没过绿豆开大火，煮至水收干倒入大量沸水，此时绿豆和水比例约为1:10，烧开后转小火，加盖焖煮20分钟至豆皮开裂，我来为大家科普一下关于熬绿豆汤的正确方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

熬绿豆汤的正确方法

绿豆洗净沥干，放入沸水中加热，水要没过绿豆。开大火，煮至水收干。倒入大量沸水，此时绿豆和水比例约为1:10，烧开后转小火，加盖焖煮20分钟至豆皮开裂。

加入泡发好的百合、冰糖，继续煮10分钟盛出放凉饮用即可。