油麦菜可不可以降压（油麦菜属于莴苣的变种）

来源：生命时报国家高级烹饪技师 王慧宇，我来为大家科普一下关于油麦菜可不可以降压?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

油麦菜可不可以降压

来源：生命时报

国家高级烹饪技师 王慧宇

经常有人问：油麦菜和莴苣叶有啥区别，两者是不是一种蔬菜？

它俩虽然长得很像，但并不是同一种蔬菜。有研究认为，油麦菜属于莴苣的一个变种。

至于营养价值，油麦菜和莴苣叶都低脂低热量，对减肥的小伙伴合适。两者都属于绿叶菜，富含膳食纤维、叶酸等营养素。油麦菜的胡萝卜素、钙、镁的含量分别是莴苣叶的31倍、6.7倍、1.2倍，对于长期伏案工作使用电脑的人群，更推荐油麦菜，有益眼睛健康。而莴苣叶的钾含量较高，是油麦菜的1.9倍，对控血压有帮助。

本文来自【生命时报】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

ID：jrtt