健脾养胃汤的食谱（秋季健脾养胃汤）

第一道：丝瓜花蛤汤

食材：丝瓜，花蛤（提前加盐泡水1小时），姜片，葱

第一步：花蛤冷水下锅，煮至开口捞出

第二步：锅刷油下入葱姜

第三步：下入丝瓜翻炒均匀，加上入量清水，煮5分钟

第四步：下入花蛤再煮5分钟，加盐调味即可

第二道：番茄娃娃菜汤

食材：番茄，娃娃菜，小葱

第一步：番茄去皮切小块，锅刷油 油热，下入番茄炒出汁

第二步：加入适量清水，水开后下入娃娃菜

第三步：煮至娃娃菜变软，加盐调味，撒上葱花即可

第三道：黄瓜鸡蛋虾仁汤

食材：黄瓜（去皮），鸡蛋，虾仁，虾头，姜片

第一步：锅刷油，油热下入虾头，姜片，炒出虾油

第二步：下入虾仁炒至变色后，加入适量清水

第三步：虾头捞出，下入黄瓜，煮开水，淋入鸡蛋液

第四步：加盐调味，煮熟即可

第四道：山药牛肉片汤

食材：山药，牛肉，姜

第一步：山药切片，牛肉切片加淀粉，食用油抓匀

第二步：锅刷油，油热下入山药和姜片

第三步：加入适量清水，焖煮15分钟，下入牛肉片煮熟

第四步：加盐调味，撒上葱花