酸菜鱼黑鱼的做法(做酸菜鱼黑鱼的方法)

把黑鱼洗净,分割出鱼肉和鱼骨把鱼肉打成片状,加入一点盐,我来为大家科普一下关于酸菜鱼黑鱼的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

酸菜鱼黑鱼的做法(做酸菜鱼黑鱼的方法)

酸菜鱼黑鱼的做法

把黑鱼洗净,分割出鱼肉和鱼骨。

把鱼肉打成片状,加入一点盐。

把酸菜洗净,切成长条备用。

西红柿洗净,切成小块小块的备用。

生姜洗净,切成小片片状。

选一口干净的锅,放入植物油。油温170度时下入姜。

把西红柿下入锅里,让西红柿的汁水出来。

把酸菜下入锅里,翻炒一会。

下入鱼骨,让鱼骨和酸菜一起翻炒。

往锅里加入清水,把鱼骨煮至发白。

把砂锅放在天然气上,不用开火。

把鱼肉放入锅中,轻轻分开鱼肉,让鱼肉煮至发白。

把鱼肉和汤倒入砂锅中,再用中火慢慢煮一会,即可食用。

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