怎样才能做出好吃的生煎包(吃了这碗生煎包)

怎样才能做出好吃的生煎包(吃了这碗生煎包)(1)

饺子皮做的生煎包,不用发面,皮薄馅大!

By 然MM

用料

  • 饺子皮 1000克
  • 肉末 600克
  • 芹菜 800克
  • 胡萝卜 1个
  • 小葱 5根
  • 生抽 1勺
  • 料 1勺
  • 蚝油 2勺
  • 白糖 3克
  • 食盐 3克

做法步骤

怎样才能做出好吃的生煎包(吃了这碗生煎包)(2)

1、准备好食材和调料。

怎样才能做出好吃的生煎包(吃了这碗生煎包)(3)

2、芹菜洗净摘掉叶子,嫩叶可以留下。

怎样才能做出好吃的生煎包(吃了这碗生煎包)(4)

3、小葱洗净切碎。

怎样才能做出好吃的生煎包(吃了这碗生煎包)(5)

4、胡萝卜洗净切碎。

怎样才能做出好吃的生煎包(吃了这碗生煎包)(6)

5、汤锅倒入大半锅水,煮至沸腾,加入少许食盐。

怎样才能做出好吃的生煎包(吃了这碗生煎包)(7)

6、放入芹菜焯水,时间1分钟。

怎样才能做出好吃的生煎包(吃了这碗生煎包)(8)

7、芹菜焯好水沥干水分,切碎。

怎样才能做出好吃的生煎包(吃了这碗生煎包)(9)

8、芹菜、小葱、胡萝卜倒入大一点的容器,加两勺花生油,搅拌均匀。

怎样才能做出好吃的生煎包(吃了这碗生煎包)(10)

9、然后把肉末倒入蔬菜中,加入1勺料酒。

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10、1勺生抽。

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11、2勺蚝油。

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12、最后加入白糖和食盐,把所有材料搅拌均匀,馅料就好了。

怎样才能做出好吃的生煎包(吃了这碗生煎包)(14)

13、取一张饺子皮,中间放入馅料,捏出褶子收口,包子的生胚就做好了。

怎样才能做出好吃的生煎包(吃了这碗生煎包)(15)

14、包子包好后,就可以煎了,不粘锅倒入少许花生油,小火煎至底部金黄。

怎样才能做出好吃的生煎包(吃了这碗生煎包)(16)

15、倒入没过包子三分之一的温水,盖上锅盖,中小火煮至汁液收干即可出锅。

怎样才能做出好吃的生煎包(吃了这碗生煎包)(17)

16、皮薄馅大的生煎包,香脆可口!

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