观食识味（食髓-知味）

尼泊尔一名颇具经验的猎虎专家艾默特里，告诉了我一个有趣而又恐怖的事实：一般活动于丛林中的老虎，喜欢捕食肉质丰厚的动物，如：斑马、水牛、鹿等等。他们对人类性趣不大，狭路相逢时，只要人类不主动采取攻势或是惊慌奔逃而引起误会，老虎通常是不会扑而噬之的。然而，奇怪的是，一旦老虎噬过人肉之后，却会乐此不疲，见人就吃。像这类“食髓知味”的老虎，是危险性最高的。鉴于此，尼泊尔的野生动物园如果发生老虎噬人的意外事件，有关当局一定会派人去吧那只老虎擒回来，放到动物园，关进铁笼子里，以保安全。

我好奇地反问：“尼泊尔国家野生动物园里有七八十只老虎，你又如何辨识哪只老虎曾噬过人肉？”

艾默特里答道：“曾噬人肉的老虎，一旦嗅到人气，看人的眼神和走路的动作都会起明显的变化。有经验的猎虎者一看便知，一见到便立刻发射麻醉针，百发百中。”

瞧啊，叱咤林中的老虎之所以会沦为可怜兮兮的“笼中客”，全是因为那眼神、动作在无意中出卖了它。

若要人不知，除非己莫为。