什么牛奶添加了丙二醇（知名牛奶检出的）

众所周知，牛奶深受大众喜爱，且是最具有营养的饮品，不管是正在长身体的孩子还是需要补钙的老人，谁都少不了每天一杯牛奶。

知名品牌牛奶检出“丙二醇”的热搜一出，大家的心都揪了起来，这人人都觉得有营养的牛奶，为什么会在食品安全上出现问题？其中的“丙二醇”到底是什么？

这家牛奶被查出两批次牛奶因含有丙二醇而不合格，丙二醇的含量高达0.321克/千克。而食品质检中表示，丙二醇不可以用于牛奶加工。

我想大家都会有这样的疑惑，“丙二醇”到底是什么？为什么丙二醇会出现在牛奶里，它能不能对人体构成危害，食品专家给出了解读。

丙二醇是澄清无色无味的油状液体，是一些药品的溶剂和载体。也是维生素制剂的稳定剂、增稠剂和防腐剂，也被用作保湿剂。

丙二醇有一定的毒性，经常被用作添加剂，通常被用在药物当中，在市场要求中表面可以用在生产面包、馒头和一些传统糕点中。

市场有明确规定乳制品当中不可以加入丙二醇，为什么还会在这家牛奶厂检测出丙二醇呢？到底是在哪个环节出现了错误？专家带来了答案。

虽然牛奶不需要过多的步骤去进行加工，但是一瓶牛奶的产生也需要很多流程，从奶牛所食用的饲料到牛奶的包装工序，每一步都需要严格把控。

牛奶中检测出丙二醇并不一定是直接添加到牛奶中，还有可能有这几种情况：

1.问题可能出在奶牛身上

员工在挤牛奶的时候为了安全卫生会对乳房进行消毒，杀菌剂中会添加丙二醇，有可能会残存在牛奶中。

2.问题有可能出现在生产设备中

牛奶虽然不需要过多加工，但是在包装、装箱的厂房里，可能在这个厂房之前生产了其他食品，会残留一些丙二醇。

3.也有人怀疑是奶牛所食用的饲料出现了问题

毕竟有很多饲料中也会加入丙二醇做添加剂，奶牛也会因此将丙二醇带入体内。

但是奶牛即便是食用了添加丙二醇的饲料，用量也需要在规定的范围内经过在奶牛体内的转化，大多会排出体内，再加上奶牛自身的代谢，并不会出现在牛奶里。

丙二醇虽然是低毒性，但也是有毒的。如果身体食入过多或者长期食入丙二醇，也会增加肾脏的负担，引起肾脏障碍的危险。最终导致中毒。

如果导致中毒，首先会影响人体的八大循环系统之一，也就是神经系统，主要表现为呼吸缓慢、心率降低、失去意识。

但是对于一个肾脏功能都正常的人看来，丙二醇进入人体后都会通过肾脏排出体外，并不会对人体造成伤害。但是如果肾脏本来就不好的人来说，就有一定的危险性。

有专家指出，该牛奶检测出的丙二醇含量为0.32克/公斤，即便是丙二醇也不允许在牛奶中使用。但检测出的含量也不足以导致中毒，所以大家也不必过于担心。

人体食入丙二醇后，可能会有45%的丙二醇能够通过肾脏排出体外，但是剩下的65%会残留在体内转换成乳酸。

如果食用了太多丙二醇，就会导致乳酸堆积，不能及时排出体内，导致在血液和肾脏堆积过量，最终会产生中毒。这些也是由自己的身体素质决定的。

像丙二醇这样的添加剂其实还有很多，尤其是现在大家都对食物的口感和味道有了更高的要求，所以我们贪于食物的美味而忽略身体的健康。

深加工的食品其实除了吃起来刺激，其实并没有什么好处，多是添加了很多色素和防腐剂。当然也有些食品是无添加的，这就要大家格外注意配料表的成分。

针对这次牛奶中查出丙二醇的事件，为所有消费者和生产者敲响了一次警钟，民以食为天，所谓“病从口入祸从口出”，我们在食品问题上不能有丝毫松懈。

当然作为消费者也要擦亮眼睛，在选择食品的问题上要多留意成分表，多学习一些科普常识。希望大家都能将绿色安全的食物带回家，将一个健康、有力的身体留给未来的自己。