白菜蛤蜊汤的家常做法（蛤蜊白菜豆腐汤）

肉类虽然好吃，吃多了难免油腻没胃口，不如煮一碗清甜鲜美的白菜豆腐蛤蜊汤吧~解腻开胃，成本不过5块钱，好喝的不得了~

蛤蜊白菜豆腐汤

主料

白菜 200g

豆腐 半块

蛤蜊 300g

辅料

姜片 20g

葱花 适量

油盐 适量

蛤蜊白菜豆腐汤的做法步骤

1

蛤蜊淡盐水泡一段时间，可以早上买了，晚上煮

2、白菜洗净后切成段，豆腐切小块，葱切小段

3、锅中放油烧热，放葱花爆香，加热水，放点胡椒粉调味。

4、水开了放入洗好的白菜煮软，加入蛤蜊和姜片，

5、蛤蜊开口加入豆腐煮几分钟，加适量的盐调味就可以了。

6、盛到大瓷盆里，鲜甜美味的蛤蜊白菜豆腐汤就做好了

蛤蜊肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。白菜还含维生素B1、维生素B6、钙、磷、铁等等。豆腐有有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。三者一起炖汤堪称刮油减肥汤营养丰富，鲜美无比，晚上回家就做起来吧！

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