天津西关街大炸糕（天津炸糕不只耳朵眼）

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生活在天津这片土地上，美食就是最不可或缺的第一件大事儿。

在天津除了西北角汇聚众多卷圈、清真牛肉、嘎巴菜等美食之外，在天津还有一处美食一条街颇为热闹，在这里能够看到家家户户排队的热闹景象，这处地方便是西湖道网红美食一条街。

对于西湖道美食一条街有网友评价说，这里是吃货的天堂，是天津的美食第一街。这样的评价算得上是天津最高级了，不知道这样的评价大家是否认同！不过既然有人称这里为天津美食第一街，那么我就看看有什么美食。

在西湖道美食一条街有很多天津传统美食。

如三合顺熏肉，一个熏肉铺离着很远就能够闻到肉的香味；还有传统小吃熟梨糕，有一家熟梨糕店的熟梨糕口味全、价格不贵；还有荣真斋老味卷圈、烧鸡、津味乌豆、螺蛳粉、锅贴等等，这些传统美食也好，新兴美食也罢，总体的评价都非常不错。

当然，要说这里最引人关注的当属平湖炸糕。

炸糕在天津绝对是最传统的美食之一，占据天津风味三绝一席。我们常说的风味三绝包括包子、炸糕和麻花，典型的代表就是狗不理包子、耳朵眼炸糕和十八街麻花。

那么除了这些之外，天津难道就没有别的包子、别的麻花或者其他品牌的炸糕了吗？答案当然是有的。就好比包子，天津除了狗不理之外，同样有一家老字号素包店石头门坎，虽说不上家喻户晓，但在天津的名气同样响亮。

而今天我们要说的这家平湖炸糕，同样被网友誉为能够平替耳朵眼炸糕的存在。

平湖炸糕位于西湖道17号，距莊王府不到800米的距离。整个店面并不大占地就二十平米左右的地块，一家小小的店铺挂着红底白字的牌子，上面写着“平湖炸糕”。

有认识这里的网友说，这家炸糕应该就是以前平湖里的那两个大爷大妈的摊位，现在在西湖道开了一家门店，细细算下来这家的炸糕年头也不少了。

整个店面不大，忙碌的人也只有大叔一人，每天清晨一人一店，边做边炸，充满满了生活气息。一份炸糕的量很足，与耳朵眼炸糕相比足足大上一圈，价格上也非常实惠，3块钱一个，在整个西湖道美食一条街算得上最经济实惠的美食之一了。

当然， 想要吃炸糕不管什么时候都是先出锅的，趁热吃才能够品味其中的味道。

平湖炸糕是一家从最初的三轮车到后来的早餐车，在到如今的小门脸一步一步发展到现在的，这其中少不了市民对它的认可，当然，价格也从之前的8毛涨到了现在的3元，这样的价格比不上通货膨胀，更比不上动则七八块的月饼。

总得来说，网友们称平湖炸糕能够平替耳朵眼炸糕，虽然现在品牌名气远远不如耳朵眼，但这样一家平价炸糕店，还是深得市民认可的。

不知道大家有没有品味过平湖炸糕呢！有什么样的感受欢迎评论。

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