籼米在超市里叫什么米（籼米在超市里叫何名字）

籼米，又称长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米，我来为大家科普一下关于籼米在超市里叫什么米?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

籼米在超市里叫什么米

籼米，又称长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。

籼米属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。煮食籼米时，因为它吸水性强，膨胀程度较大，所以出饭率相对较高，比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭。籼米长者长度在7毫米以上，黏性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，但也有半透明和不透明的。