女孩子不要总喝奶茶(女孩子不要总喝奶茶)

女孩子不要总喝奶茶(女孩子不要总喝奶茶)(1)

这个天气越来越炎热,很多女孩子喜欢喝奶茶,但是奶茶对身体不好,今天咱们就来做一个特别适合夏天吃的清凉小甜品——红豆西米露,补足气血和美容养颜特别有效,下面来看看,我是怎么做的吧!

食材准备:半斤红豆,三勺西米,适量椰汁,少许的红糖;

女孩子不要总喝奶茶(女孩子不要总喝奶茶)(2)

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首先我们准备半斤红豆用清水浸泡4小时以上,浸泡好后用手将它表面再次清洗干净,清洗干净后备用,再准备三勺左右的西米装入碗中备用(注意:西米是不需要清洗的)。

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接下来起锅,加入适量的清水,把水煮开,水开后把西米倒入锅中,然后我们用勺子轻轻地搅拌一下,防止糊底(注意:一定要水开后再把西米倒入锅中),煮一分钟左右后调小火,盖上盖子煮十分钟

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十分钟后,打开盖子,此时西米基本上是八成熟,这时候关火盖上盖子,用余温焖20分钟,二十分钟后,西米以及完全熟了,我们把西米用密漏将它捞出来,剩下的水也不要,把煮好的西米放入清水中过凉(目的是洗西米快速降温,吃起来更Q弹)。

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接下来再起锅,加入适量的水,把泡好的红豆加入锅中,再加入少许的红糖,一起将水烧开后小火煮半小时,煮到红豆软烂开花后,把刚刚煮好的西米加入锅中,用勺子将它搅拌均匀,最后加入一些椰汁或者牛奶搅拌均匀,这样一道红豆西米露就做好了!无论是大人还是小朋友都非常的爱喝!

温馨提示:夏天冷藏一下口感更佳哦!

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