冬天健脾胃菜谱（女人吃它最好了）

冬天，女人吃它最好了！既暖胃又驱寒，还可以调理身体

大家好，今天给大家带来一种做美食的技巧，希望大家喜欢，如果喜欢的话就点个关注吧，每天不断更哦！

说到羊肉，我相信大家的脑子中就会想到羊肉串、烤全羊和涮羊肉等多种关于羊肉的美食。而在冬天吃了羊肉，更是对身体有很大的帮助，因此，很多人都喜欢在这个寒冷的季节吃羊肉，而羊肉中有一种东西，比羊肉便宜，而其对人体的健康也是很有益。它有助于人体改善气色，补虚健胃，对皮肤无光泽不红润的人来说很有作用。不仅功效很大，味道也是很好喝，对女性的帮助特别大，有助于调理身体，而它就是羊肚。

羊肚的做法也是挺丰富的，有好多种做法，做法不同，做出来的味道也就会不一样，而今天介绍的是羊肚炖的做法——羊肚汤，不仅简单易做，味道独特，而且对人体也是非常的有益。

羊肚汤

准备食材:羊肚，香菜，2个小米辣，生姜，黄酒，鸡精，盐，胡椒粉，白醋，食用油，面粉。

制作方法

1.首先要提前预备好全部食材，先拿出羊肚放入干净的盆中，再往盆中倒入白醋，盐，面粉需要用手重复进行揉搓，等到搓好后，再用水洗干净，需要重复3次，等到3次过后，再次用水清洗干净。

2.接着拿出清洗干净的羊肚，再准备好高压锅，把羊肚放入锅中，再往锅中倒入适量的水，少许姜片和黄酒，将水煮开后，再等3至5分钟才可以关火。先要把高压锅的气放干净，这样才可以取盖，再把羊肚刚入清水中洗干净，然后用刀将其切成细细的条状就可以了。

3.最后要把配料全部处理好，再开火加热锅底，倒入少量食用油，等油热后把小米辣放入锅中，随后再往锅中加入适量水，把盖盖上，开至大火进行煮，等到把水煮开后，再把羊肚放入锅中，加上少许胡椒粉，再开大火煮，等到水煮开后，还要再煮一两分钟。然后要把白醋、盐、和鸡蛋都加入锅中，在搅匀后就能关火，随后再撒上葱花就能出锅了，一道简单美味有营养的美食就做完了。

需要注意的是面粉揉搓需要重复3次，每次都必须要用水洗净。还有羊肚是必须在烹饪前先要放到高压锅中煮的，不这样的话，做出来很难咬动，而这道菜对女性的帮助是特别大的，女性们都学会羊肚汤这道美食的做法了吗？

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