巧克力辣椒沙拉（我为奥运出食力）

自己认为的泰式泰式的沙拉一般都会有鱼露柠檬汁，鲜鲜酸酸的很开胃，所以一般放这两种调味料我觉得是泰式买的袋装的海鲜杂烩，觉得拌个黄瓜会很好吃。而且真的太好吃了。夏天天天可以吃沙拉。

By Q.C.E

用料

• 黄瓜 半根
• 海鲜杂烩 大约1.5cup量
• 蒜 4-5瓣
• 香菜 2根
• 洋葱块 适量
• 小米椒 6-7个
• 葱花 适量
• 白芝麻 适量
• 橄榄油 2茶勺
• 鱼露 1茶勺
• 味极鲜 1茶勺勺
• 海盐黑胡椒 适量
• 料酒 1茶勺

做法步骤

1、准备好食材，海鲜杂烩我买的袋装的，用了大约一杯半的量，墨鱼圈，蟹肉棒，青贝肉，虾，八抓鱼块。

2、烧开水，加入一茶勺的料酒

3、放入海鲜煮熟，1-2分钟即可

4、捞出过一下凉水

5、黄瓜拍一下切块

6、所有食材放入碗中，热油淋上蒜末芝麻爆个香

7、加入柠檬汁，鱼露，味极鲜和海盐黑胡椒调味

8、搅拌均匀即可拉

9、简直太好吃了光盘了幸好还算是减脂餐

小贴士

海鲜随便有什么用什么了。只是调味料柠檬汁鱼露味极鲜加一加调个味就很好吃了。也看自己用的量，适当调整。做饭就是这么随意，慢慢调味，调到适合自己的口感就好啦。

黄瓜的营养功效

性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。

1.抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2.抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3.防酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

4.降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5.减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

6.健脑安神

黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

黄瓜的饮食禁忌

黄瓜当水果生吃，不宜过多。

黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。

黄瓜不宜与番茄、花生同食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。