蒜蓉茄汁虾仁如何做（自己怎么做蒜蓉茄汁虾仁）

主料：大虾400克、姜20克、蒜末30克、小葱40克 ，我来为大家科普一下关于蒜蓉茄汁虾仁如何做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

蒜蓉茄汁虾仁如何做

主料：大虾400克、姜20克、蒜末30克、小葱40克。

辅料：料酒1勺、番茄酱1大勺、白糖1勺、盐适量。

虾去虾枪，挑起虾肠，剪掉虾尾骨。

用一勺料酒。适量盐腌制十分钟。

姜蒜切末，小葱切段。

腌好的虾，放入烧热的油里炸。

虾皮炸脆捞出。

锅里重新置油，姜蒜凉油下锅爆出香味。

加入一大勺的番茄酱，一勺白糖。

调入少量水，适量盐。

炸好的虾下锅翻炒。

小葱段下锅。

炒匀关火。