韩国平底锅料理(爱上万能平底锅)

炒菜有炒锅,炖煮有汤锅,做饼有电饼铛,烘培有烤箱.....

不知从何时起,小小的平底锅走进了人们的厨房,

而且煎炒煮炖炸焗炒样样都能,

尤其是在喜羊羊与灰太狼播出之后,

红太狼拿平底锅当武器的形象深入人心,

平底锅更是平凡与爱的象征,

今天小编给大家细数一下,

这万能的平底锅能做出哪些美味百变的料理吧!

平底锅安全知多少

韩国平底锅料理(爱上万能平底锅)(1)

平底锅有铝制,铁制,搪瓷,不锈钢灯多种材质的。平底锅最大的特点就是扁平安稳,受热均匀,操作方便,但是有一点让人们担心的就是安全文题。

韩国平底锅料理(爱上万能平底锅)(2)

质量差或者时间比较长的平底锅会出现皮层脱落的现象,出现这种现象最好不要再用了,因为脱落的涂层高温加热后会产生有害的含氟共聚物,有致癌的危险。

平底锅美味料理

平底锅·煎肉

韩国平底锅料理(爱上万能平底锅)(3)

平底锅煎鸡肉串

韩国平底锅料理(爱上万能平底锅)(4)

香煎三文鱼

韩国平底锅料理(爱上万能平底锅)(5)

香煎梅花肉

韩国平底锅料理(爱上万能平底锅)(6)

黑椒牛排

平底锅·煎饼

韩国平底锅料理(爱上万能平底锅)(7)

葱香肉饼

韩国平底锅料理(爱上万能平底锅)(8)

胡萝卜鸡蛋饼

韩国平底锅料理(爱上万能平底锅)(9)

鳕鱼蔬菜饼

炖制菜肴

韩国平底锅料理(爱上万能平底锅)(10)

农家土豆啤酒鸭

韩国平底锅料理(爱上万能平底锅)(11)

酱烧小土豆

韩国平底锅料理(爱上万能平底锅)(12)

肉末烧豆腐

韩国平底锅料理(爱上万能平底锅)(13)

鱼头豆腐汤

平底锅长寿技巧

开锅技巧

韩国平底锅料理(爱上万能平底锅)(14)

新买回的不粘平底锅,加满水,烧开五分钟,可以达到消毒除味的作用,水煮以后小火把锅烧热,用肥油擦拭锅的表面,达到润锅的目的,可以延长锅的寿命。

保养技巧

韩国平底锅料理(爱上万能平底锅)(15)

①平底锅每次使用后都要清理干净,以免污垢残留,滋生细菌。

②洗平底锅时要抹布清洗,切勿用金属钢丝球或是非常强烈的清洁剂,以免破环涂层

③做饭时不要用金属的锅铲或勺子,以免破坏平底锅的表层破坏寿命,尽量使用木铲。

④用平底锅烹饪美食时,用中小火便可烹饪出美味的食物,不需要大火,切勿长时间烧空锅。

⑤用完的热锅不适宜用冷水清洗,要用温水或者热水

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