蒜蓉炒花甲做法大全（巨下饭的家常菜）

By 莫陌沫默

用料

• 花甲 500g
• 蒜蓉酱 2大勺
• 剁辣椒酱 1勺
• 盐 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 啤酒 100ml
• 葱段 50g

做法步骤

1、花甲放水中加少许盐和油静置2小时吐沙

2、葱白爆香

3、加2大勺蒜蓉酱翻炒

4、1勺生抽

5、放入花甲稍微翻炒下

6、加入100ml啤酒（三分之一罐）

7、1勺剁辣椒酱（不吃辣可以不放）

8、加盖焖煮2分钟至花甲开壳

9、1勺盐和蚝油调味

10、撒上葱花即可

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