糖醋大蒜怎么腌制（糖醋大蒜怎么腌制介绍）

将蒜头除去根须,剥去外面蒜衣,留蒜衣2~3层，我来为大家科普一下关于糖醋大蒜怎么腌制?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

糖醋大蒜怎么腌制

将蒜头除去根须,剥去外面蒜衣,留蒜衣2~3层。

取清洁盛具,放入蒜头,加盐拌和,腌1~2天。

将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉,倒入盛蒜头的盛具中,糖醋汁要浸没蒜头,再将盖子盖上(或用纸封好),每天轻轻搅动1至2次,连续2至5天,40天后即可食用。 特点: 色泽乳白,酸甜不辣。