高中生的食谱及做法（助力高考营养餐）

健康清淡的一道小炒菜，口感特别好！

By 妞妞妈美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 口蘑 8朵
• 午餐肉 80g
• 青椒 1个
• 大蒜 2瓣
• 食用油 适量
• 味达美臻品蚝油 2勺
• 六月鲜12克轻盐特级昆布酱油 2勺

做法步骤

1、口蘑去根洗干净。

2、切成片。

3、午餐肉切成片。

4、青椒洗干净去籽切成小块。

5、大蒜切成片。

6、炒锅内倒适量的食用油烧热，下入蒜片炒香。

7、下入口蘑翻炒至变软。

8、加入味达美臻品蚝油。

9、加入六月鲜12克轻盐特级昆布酱油。

10、翻炒均匀。

11、下入青椒翻炒至青椒断生。

12、下入午餐肉翻炒均匀即可。

13、低盐小炒菜。

14、健康又好吃。

15、准备开吃啦！

口蘑的营养功效

1.提高免疫力

口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。

2.保护肝脏

口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。

3.美容减肥

口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。

4.预防骨质疏松

白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。

5.防癌

白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。

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