冬天种植青菜的方法（低温种菜难掌握3步）

北方冬季露地已经不能种植叶菜了，但在大棚中或者阳台上适合种植。有些农户认为，叶菜露地种植才能长得好，在阳台或者拱棚中，出苗慢，长势差，总是种不好。在阳台上种菜，掌握好几个技巧，一样能种出高产的青菜。

1、播种前浸种

冬季阳台很少种植瓜果类蔬菜，比如种植盆栽草莓，因为光照少，温度低，不开花不结果。冬季阳台种植主要以叶菜类为主，比如耐寒性较强的菠菜、生菜、小白菜、上海青等等。冬季种植叶菜类，为了提高出苗率，应先浸种。

将待播的种子进行筛选，去掉小粒和不饱满的种子，虽然这些吸水速度快，但不易出苗。然后将种子用温水浸泡10~12个小时，浸泡期间要不断搅动，让种子吸饱水。如果用凉水，浸泡18~24小时。

浸种之后，可以直接播种，也可以再进行催芽。将湿籽用湿布包好，放在20~25℃的环境下，大概四五天的时间，露白时候就进行播种。催芽时间不宜过久，如果芽太长，消耗养分多，也会影响出苗率。

2、播种前造墒

在阳台上种植时，常用土壤或者基质种植，有的朋友问，应该先撒播还是先浇水？冬季采用湿籽播种时，要求土壤湿润，否则，播种之后吸不到水时，种子落干不出苗。所以，应先浇水造墒。

采用土壤种植时，先浇水，等水渗下去之后再播种。如果播种后再浇水，很容易出现土壤板结，种子不宜出苗。采用纯基质种植，基质应先摊开用水洇湿，然后装入盆中，不用再浇水，直接播种就可以了。如果装盆之后再浇水，水分会直接漏下去，浇不进去水。优质的基质透气性较好，应勤浇水。

3、撒播均匀

有些青菜在出苗后，长得很密，很容易出现徒长，茎秆细长，抗性差。这主要是因为播种时，种子撒播不均匀，有密有稀，大面积播种时很常见。农户在播种时，应该如何避免呢？

青菜干籽直播时，应掺入一些细沙土，沙土和种子按1:1的用量，混合之后，均匀撒播。这样出苗整齐，有利于青菜生长。催芽后播种，等种子露白之后要及时播种。冬季可以适当播密一点，等到出苗之后，适当间苗。

冬季在室内或者大棚内种植青菜，掌握好三点，有利于出苗和生长。等到叶片长出三四片叶时，就能采收小苗，留大苗。