沙茶烤串如何做（沙茶烤串怎么做）

葱蒜切末;洋葱切末备用里脊肉洗净切小块,加入酱油,料酒,糖,姜汁,少许的盐拌匀腌渍15分钟,然后用竹签穿成串里脊肉切的块小一点,容易入味,也容易熟，我来为大家科普一下关于沙茶烤串如何做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

沙茶烤串如何做

葱蒜切末;洋葱切末备用。

里脊肉洗净切小块,加入酱油,料酒,糖,姜汁,少许的盐拌匀腌渍15分钟,然后用竹签穿成串。里脊肉切的块小一点,容易入味,也容易熟。

炒锅内加入少许油，烧热后下入洋葱末，葱蒜末炒香，放入沙茶酱，咖喱粉（可不放），糖，一点点清水炒匀，盛出凉透，制成混合调味料。也可以把清水换成椰汁。

炒锅清洗干净，加入少许油，放入刚才穿好的肉串，煎熟取出，蘸调味料食用。也可以将肉串放入烤箱烤熟即可。