揭秘星巴克都在用的店铺选址方法（每一家星巴克背后）

为了探明星巴克与房价之间的关系，我们在房地产信息查询网站Zillow上对星巴克周围的房价进行了比较。另外，由于星巴克西雅图总部就坐落在Zillow公司几公里外，我们便拜访了他们的房地产分析团队，以了解星巴克的选址究竟是怎样决定的。

我们得出的结论是：星巴克所在的土地升值幅度与大型的家庭住宅相似。另外，星巴克似乎还会对本已上涨的房价起到刺激作用。

对于星巴克的选址问题，他们的团队是这样回答的：“这项工作既是艺术也是科学。”在安排新店的位置时，星巴克的决策者会将左脑的创造力与右脑的冷静分析融为一体。

如果你家门口开了星巴克，偷着笑吧

许多人都低估了零售业的预期利润。事实上，星巴克周围的地区商业利润非常丰厚。

的确，星巴克附近的房产起价就更高，但这些地区房产的价格上涨速度要高于美国房产价格的整体水准，同时在房地产泡沫破裂后价格恢复得也更快。

举例来说，星巴克旁边的房子成交均价达到了13万7000美元，较远的房子价格则平均仅有约10万2000美元。截止到2014年的17年间，美国住房价格涨幅平均为65%，约为16万8000美元，但星巴克周围的房产涨幅却达到了96%，为26万9000美元。

用星巴克来鉴定街区品质

人们或许会反驳，房价变动的因素受许多因素影响，无法确定是否与星巴克有关。对此，我们选择了另一家著名的咖啡连锁店唐恩都乐来作比较。这家连锁店周围的房价出现了相似的变化趋势——与美国整体房价相比涨价更快，然而仍然无法与星巴克周围的房地产相比。

实际上，自1997年至2012年间，星巴克与唐恩都乐周围的房屋价格都有着相似的特点：增值速度超过了平均涨幅。然而在最近的一次住房调查中，这两者的轨迹开始出现了分歧：自1997年以来，唐恩都乐周围房价上涨了80%，而星巴克周围则达到了96%。

还有一些人提出，这种情况不过是海岸效应的表现，或者是某种城市效应。许多人都喜欢住在西雅图或波士顿，住宅周围分布着许多星巴克店再正常不过了。事实上，从地图上来看，星巴克店大多聚集在海岸、中西部的城市[w1] 地区。

此外，星巴克与唐恩都乐也可能是在等待某个地区地价开始上涨了之后才决定在此处开设分店，因此，他们或许并不是引发涨价的原因，而是结果。

为了验证这些说法，我们记录下了星巴克周围四分之一英里范围内的房子价格，并将其与方圆半英里内的房价进行比较。对比的时间从星巴克店开张五年之后开始，以便确定房价的影响因素究竟是始于星巴克开张之前还是之后。

对比的结果是，距离星巴克最近的房子在五年间价格上涨了21%，远处的房子价格涨幅仅有不到17%。因此，尽管房价与房屋本身位置有关，但星巴克的到来也确实产生了显著的影响。

出现这种情况，原因究竟是源于人们对咖啡的热爱，还是星巴克被视为能够提升住宅区层次的标志不得而知，能够确定的是人们愿意为了星巴克周围的房子付出更高的房价。同时，星巴克似乎也能够提升房屋价格。

每家星巴克背后，都有一个选址大师

做了以上的调查之后，我们来到了西雅图第一大道的星巴克总部。我们有幸与亚瑟•罗宾福德和他的团队见面。亚瑟•罗宾福德负责星巴克的选址，当被问到所谓的“星巴克效应”是否也是严密规划当中的一部分时，他们承认了这一点。

星巴克团队解释说，在全世界，他们有约20位职业分析师研究地图与地理信息系统数据，分析着每个地区的交通与经济状况；同时，公司还安排一些地区团队去决定自己的选址、店面装潢和其他事宜。

他们表示，尽管选址需要经过数据分析和实地调查，但这两者没有哪一项是决定性的。亚瑟说：“星巴克的魅力之处在于我们对店址的选择，这既是艺术，也是科学。”

编译：上海外国语大学英国研究中心

ICHINA媒体工作室刘文轩

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