椒盐小羊排（椒盐小羊排家常做法分享）

材料：羊排300克、鸡蛋2个，我来为大家科普一下关于椒盐小羊排?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

椒盐小羊排

材料：

羊排300克、鸡蛋2个。

做法：

（1）羊排洗净，切段，加盐、鸡精腌渍入味；面粉中打入鸡蛋，加清水调成面糊，将羊排段放入面糊中。

（2）锅内倒油烧至五成熟，放入挂上面糊的羊排段入油锅中炸至呈金黄色，捞出沥油。

（3）锅留底油烧热，加葱花炝锅，放羊排段，加料酒、花椒粉、盐、鸡精翻炒均匀即可。