水田里的螺能吃吗（这种螺千万别吃）

最近，不少上海市民在家门口的小河里发现了福寿螺及其幼卵的身影。许多市民不知道的是，这种形似田螺的水生生物是一种外来入侵者，对我国的生态系统有着不良隐患。

福寿螺的特征

福寿螺原产于南美洲亚马逊河流域，其壳薄肉多，既可食用，又可做高蛋白饲料。上世纪八十年代被引入我国，作为特种经济动物在许多地区推广养殖。

作为外来入侵者，福寿螺适应性强、食性广泛、繁殖迅速，一旦进入自然水域，将对我国本地的水生贝类和植物产生严重威胁。

福寿螺与田螺的区别

此外，福寿螺还可能成为疾病和寄生虫的载体。食用未充分加热的福寿螺，会引起广州管圆线虫等寄生虫感染，产生头痛、发热，颈部僵硬等症状，威胁人体健康。

2003年国家环保总局就将福寿螺列入了首批入侵我国的 16 种外来物种名单。

福寿螺及其幼卵

福寿螺现已在长江以南广大地区广泛分布且有北移的趋势。长三角地区气候湿热，河网密集且相互交织，给福寿螺提供了良好的生长环境，上海市内多处水域均发现福寿螺及其幼卵。

因水系流动，七宝镇水域也于去年年底首次发现福寿螺。

在发现福寿螺后，七宝镇党委、政府十分重视，镇水务管理站工作人员立即对其展开了清杀，并将福寿螺的清除工作作为了河道日常养护的重点工作之一。

本次在七宝发现的福寿螺集中在华星港及蒲汇塘小部分河段，水务站工作人员对此采取了以人工清除为主的应对措施。

他们将捕获的成螺采取敲碎、剁碎、开水烫煮或石灰水浸泡等方式，灭杀后深埋或者作为湿垃圾处理；对福寿螺卵块则采取集中捣毁并确保每粒卵破碎、深埋、焚烧或者作为湿垃圾处理。

水务站工作人员表示，七宝镇自2018年实行河道养护一体化起，严格实行日常巡查制度，除了对每条段河道的绿化养护情况、水质情况和违章搭建等进行巡视、监督、记录外，对如福寿螺等外来入侵者的清杀也是重要工作内容。

当前正值福寿螺大量繁殖期，工作人员在日常的巡视中一旦发现福寿螺会当场对其进行处理。现每月清理福寿螺150只左右。水务站工作人员表示，目前福寿螺的繁殖事态仍在可控范围内。

由于不少市民对福寿螺不知其然，接下来水务站将以出现福寿螺的周边居民区为重点，采取贴海报、标语等宣传形式向市民普及福寿螺的识别方法、潜在危害和清杀方法等科普知识。

工作人员提醒，因福寿螺属于入侵生物，请大家在发现福寿螺后，不要自己饲养和食用，尽快向水务站报告，避免福寿螺继续繁殖扩散，危害本地生态系统。

作者：人文七宝

见习记者：白芳

编辑：白芳