焦炸花椒芽豆腐丸子怎么做（怎么做焦炸花椒芽豆腐丸子）

原料：豆腐、花椒芽、胡萝卜、花生油，我来为大家科普一下关于焦炸花椒芽豆腐丸子怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

焦炸花椒芽豆腐丸子怎么做

原料：豆腐、花椒芽、胡萝卜、花生油。

配料：姜、葱、面粉、黑芝麻。

调料：盐。

花椒芽洗净切碎，姜、葱切末。

豆腐用手抓碎，拌入花椒芽和姜葱末。

掺入少许面粉、盐调味，拌匀。

团成豆腐丸子备用。

花生油烧8成热，中火将花椒芽豆腐丸子炸至金黄。

胡萝卜切细丝，加入盐、黑芝麻、面粉拌匀。

用筷子把胡萝卜丝摊在漏勺上，放入油锅炸。

炸至硬挺成型，状如鸟巢即可。

取长盘，一边在胡萝卜丝炸成的鸟巢上摆上花椒芽豆腐丸子，一边用新鲜的花椒芽摆成鸟巢状，放上花椒芽豆腐丸子即可。