怎样蒸樱桃（养血补气的腌蒸樱桃）

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樱桃温性，味辛味酸入脾、脾经。 补中益气，祛风胜湿，主水谷痢，止泻精。 主看病后体质虚弱气弱，胸闷气短心慌气短，怠倦食滞，喉干口干，及风湿病腰腿疼痛，四肢无德，骨关节屈伸不利，湿疹等病症。

樱桃的功效与作用

1、 樱桃含铁量高，坐落于众多水果居首。 常吃樱桃可填补身体内对含铁量的需要，推动血红蛋白浓度再造，既可以预防严重贫血，也健脑益智。

2、预防荨麻疹。

3、除虫。 樱桃树杆还具有极强的除虫、除虫功效，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

4、美容养颜驻容。 樱桃营养全面，所含蛋白质、糖、磷、胡罗卜素、维他命C等均比苹果公司、梨高，特别是在含铁量高，常见樱桃汁涂擦脸部及细纹处，可以使脸部皮肤白里透红白净，去皱祛班。

樱桃的营养成分

樱桃的含铁量非常高，每毫克樱桃中含铁量高达5.9mg，处于新鲜水果第一位。 铁是生成人体血红蛋白、脑钠的原材料，在人体免疫、蛋白质合成及能量消耗等环节中，发挥了重要作用，从而与脑子及自主神经、衰老过程等有密切相关。

常吃樱桃可填补身体内对含铁量的需要，推动血红蛋白浓度再造，既可以预防严重贫血，也可增强抵抗力，健脑益智。 除此之外樱桃也含丰富多样的维生素D，维生素D含量比红提、苹果公司、桔子多4—5倍。

樱桃的适用范围

一般群体均可食。 特别是消化不好者、麻痹、风湿病腰腿疼者、身体虚弱、面色无华者适合服用。 但樱桃性湿热，溃烂病症者、容易上火者、慎食；糖尿病患者者禁吃；热性病及虚火干咳者禁吃。 樱桃含钾量高，对于有肾病患者而言必须禁吃，假如服用过多樱桃，病人就容易出现高钾血症。 此外，樱桃核仁含氰甙，水解反应后产生氢氰酸，药用价值时要当心中毒了。

孕产能吃，樱桃是孕产理想的新鲜水果。 妊娠妇女对铁需求量高，樱桃对预防孕妈妈发生严重贫血有良好的效果，也可增强抵抗力，健脑益智。 由于哺乳期间对铁需求量高，因此樱桃都是哺乳期妈妈理想的新鲜水果之一。 宝宝能吃，但是要适量，切记不能让宝宝独立一人时吃樱桃，颗粒的水果非常容易卡死宝宝的咽喉。

食物清单

主要材料

樱桃1000克

辅材

冰糖200克

老红糖200克

清蒸的樱桃的做法流程

1

把樱桃清洗干净

2

除掉果蒂

3

称得二斤樱桃把表皮晾干

4

备好老红糖和冰糖各四两

5

用破壁机把冰糖碾碎

6

弄成冰糖粉

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拿一个洁净的面盆，先铺平一层樱桃

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撒上一层冰糖

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再从上面铺平一层樱桃

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再撒上一层老红糖

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那样一层一层铺的樱桃撒狗粮，直至所有把樱桃都铺平了，糖也用完了，盖上一层保鲜袋腌一天，我腌了一天一夜

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腌了一天的樱桃，保鲜袋无需除掉，防止煮的情况下蒸汽水珠进来，用竹签在上面扎好多个小圆孔煮的情况下排气管。

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放进锅里开始蒸，锅烧开后蒸三十分钟就可以

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半小时过去了，这是蒸好的樱桃

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最终把他放进器皿，一天吃5个。 能吃两三个月，对补气血有非常好的功效。

小技巧

用于装樱桃的器皿一定要清理干净，而且里边的水一定要晾晒干

使用的厨房用品：炒锅。

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