黑糯米年糕的做法（黑糯米年糕的简单做法）

准备材料：黑米500克、炼乳2勺、桃仁适量、清水适量，我来为大家科普一下关于黑糯米年糕的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

黑糯米年糕的做法

准备材料：黑米500克、炼乳2勺、桃仁适量、清水适量

在制作的前一天晚上用清水泡着黑米，这样可以使做出来的黑米糕更加软糯；

将浸泡好的黑米洗净，倒入高压锅，加入清水，大概超过黑米1cm左右的样子；

盖上锅盖，加压 ，上汽后转小火煮8分钟！

关火焖3分钟，再放气，盛出来，这样口感更佳！

在煮好的黑米中加入2勺炼乳，搅拌均匀；

再把黑米装入准备好的慕斯花模中，压实；

脱模后在黑米糕上撒上适量扁桃仁即可。