盐霜白瓜子怎么做?（怎么做盐霜白瓜子）

首先将南瓜子洗净，沥去水分备用，我来为大家科普一下关于盐霜白瓜子怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

盐霜白瓜子怎么做

首先将南瓜子洗净，沥去水分备用。

细盐放碗内，加少量水溶化为浓盐水，将南瓜子倒入浓盐水中，充分拌匀，然后将南瓜子摊开晾干。

将晾干表面水分的南瓜子倒入锅内，加入干净的砂子，置炉火上炒。炒至噼啪声逐渐由大减弱，再炒5分钟，即起锅。用筛子筛去沙子，晾凉后即可。瓜子拌盐水后，一定要晾干再和沙子同炒。如瓜子表面湿润，沙子会粘附在瓜子上，炒后不易筛除，吃起来会感到牙碜。炒熟的瓜子一定要凉透后再装入容器内，否则不脆不香。