冰糖酱鸭做法（从来没想过下饭神器）

昨日出去吃饭，点的酱鸭冷肉酱香，一份卖50。自己回来搜了做法，有现成的卤包，大火熬，小火收汁，做法也颇简单，咔嚓咔嚓吃

By 10分简餐

用料

• 半片鸭 1个
• 生姜 三片
• 香叶 三片
• 八角 3个
• 桂皮 少许
• 黄冰糖 1颗
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 料酒 2勺

做法步骤

1、卤包是上次做羊蝎子买的现成的，如果没有的同学，用八角香叶桂枝熬哦

2、放入姜片，料酒，冷水煮鸭。

3、大火煮开，小火熬制半小时

4、捞出鸭肉，锅内煎略焦

5、加入鸭汤

6、加入冰糖，2勺生抽，半勺老抽，大火烧开，转中火

7、浇汁在鸭肉上

8、大火收汁

9、可以切块咔嚓咔嚓吃啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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