重庆美蛙鱼做法（恨不得把锅都打包走）

火爆川渝地区的火锅新品种

终于在常德被我发现了！

从重庆来的正宗味道

好吃到想把锅底也打包

7卡尝鲜价 仅售65.8元！

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套餐包含：牛蛙2斤/鱼肉2.5斤（2选1）、锅底、毛肚、鸭血、千张、娃娃菜、油碟

1“美蛙x鱼头”的火锅

吃惯了传统的火锅，不如尝尝重庆渔王府的这款火爆的牛蛙鱼肉火锅！老板专门在重庆学了好几个月的手艺，本发财实名推荐！

1.重庆来的劲爆火锅

麻辣代表之一的油泼做法，让整锅飘着麻香~热腾腾的辣椒、花椒、红油泼到鲜嫩的鱼肉牛蛙上，嘴里的口水已经不听使唤！

舀上一勺子辣椒油，再撇开辣油舀一勺辣汤，这麻辣鲜香的滋味我才不会告诉你~

锅底里还有豆芽、酸菜和红薯粉作为辅菜，已经非常入味了~

2.一半是美蛙

重庆渔王府的女一号，牛蛙，早已凭借着肥美修长的大白腿，俘获了无数的吃货！但他脾气大不好伺候，上桌了不能开火，不然会把细嫩的蛙肉煮散。

肉嘟嘟的大白腿，细腻Q弹又满满都是肉，每个蛙都差不多半斤，够爽！

牛蛙的肉质细嫩鲜美，非常有弹性，口味麻辣醇厚，看起来像是刚剥的晶莹剔透的蒜瓣，能把牛蛙的大腿肉让给你吃的人，一定都是真爱！

3.一半是鱼肉

而男一号就是鱼肉啦。和别的地方的美蛙鱼头火锅不同，他家可以把整条鱼都做成火锅，你还可以吃到肚子上又嫩还没有刺的那块肉~

鱼肉用的是大头鱼，特别特别嫩，轻轻在碗里搅两下就碎了，所以吃它的时候，一定要温柔哦。

面对这么好吃的鱼肉，当然要夹尖尖一碗才够吃。

4.配一碗秘制调料

重庆美蛙鱼吃起来规矩多，调料必须是豆豉、黄豆、榨菜、香菜、小葱，浇上一勺锅里的汤，这才是原汁原味。

用漏勺辅助汤勺，先舀8分满的汤，再淋上2分的油。记得用漏勺过滤掉花椒和辣椒哦。

2火锅必备菜涮起来

毛肚

吃完了牛蛙鱼肉，就可以开火了，火锅必备的涮菜通通可以涮起来！爽脆的毛肚，在特色美蛙鱼锅底里的滋味，绝对和平常的火锅不一样！

鸭血

细腻而嫩滑的鸭血，颜色纯正，可以补血解毒。在热辣辣的锅底里煮过，吃起来不会有血腥味，而有一股鸭香~

千张

娃娃菜

3还有常德人最爱的钵子菜

羊肉火锅

如果你有一颗纯正的常德胃，总想炖点钵子菜，来这里就对了！常德老师傅炖的羊肉火锅，羊肉味辣而不腻，吃得身上暖呵呵的。

腊猪脚

好吃到没吃完还打包带走的腊猪脚火锅，皮真的很Q弹，很有嚼劲。

4一家温馨的小店

重庆鱼王府的装修走的是简洁的路线，没有过多的装饰，暖黄色的灯，树纹的桌椅，却给人一种家一般温馨的感觉。

既有雅座，也有可坐十人的包厢，很适合家庭聚会哟。

【店铺名称】

重庆渔王府

【营业时间】

10：30-21:00

【电话】

0736 7123887

【店铺地址】

芙蓉路820号

（维也纳酒店斜对面）

【停车信息】

停车场可免费停车

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