豌豆凉粉怎么做好吃（豌豆凉粉的做法）

食材豌豆粉200g，大蒜20g，老干妈20g，生抽10g，香醋10g，辣椒油10g，我来为大家科普一下关于豌豆凉粉怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

豌豆凉粉怎么做好吃

食材豌豆粉200g，大蒜20g，老干妈20g，生抽10g，香醋10g，辣椒油10g。

准备一个大碗，倒入清水。

倒入豌豆粉，边倒边搅拌。

搅拌成无颗粒的糊状备用。

锅内倒入清水，大火烧开。

倒入搅拌好的豌豆粉，边倒边搅拌。

搅拌至粘稠状就可以关火了。

将熬好的浆倒入碗中凉凉。

碗里加入蒜蓉，凉水。

老干妈，生抽，香醋，辣椒油，搅拌均匀备用。

将凉透定型的凉粉用刮丝器刮成细丝。

放入碗中后加入调好的料汁翻拌均匀。