什么才是好的建盏（建盏到底有哪些与众不同）

最能代表中国茶道的茶具是什么？中国人喝茶最喜欢什么样的茶具？这个问题看似简单，却不是三言两语就能解释清楚的。比如日本茶道只有一条脉络，就是源于中国的唐宋茶道。但中国茶道，唐宋时期和明清时期却差别很大。

中国茶道出现在不同的历史阶段，人们崇尚喝茶的方式与风格不同。因此，每个阶段喝茶方式的不同，茶具自然不会相同，甚至连质地与颜色也可能不同。

唐宋“研磨煎点法”饮茶的主要方式，所谓研磨就是把茶饼碾成茶末，烹煮或者点泡。日本茶道就是学的这一方法，虽然后来有了一些变化，但万变不离其宗，整体还是沿用“研磨煎点法”。

北宋斗茶盛行，为了衬托白色茶沫，茶盏最好是黑釉瓷。建盏因此成为了那个时最为崇尚的茶器。

宋朝之后饮茶习惯改变，因此建盏也慢慢没落。这也是有的人质疑建盏的原因所在，认为在现在的建盏没有什么意义。实际上情况正相反，现在的建盏重新复苏，被越来越多的人所喜爱，就已经说明了建盏不仅有意义，更是证明了建盏的与众不同。

刚入门的新手盏友有时会疑惑建盏和天目，其实建盏才是中国最正统的说法，顾名思义，建盏指的是建窑茶盏。而天目是日本的说法，这个名称代表什么茶盏，他们内部就有争议。建盏就是建盏，属于宋瓷，建盏这两个字就代表了宋代第一茶盏，因此没有必要用天目一词。

宋人欣赏建盏时通常会在阳光下侧看，由于条件限制，这样才能看清楚美丽的斑纹。而现在可以借助放大镜、灯光，观察建盏的绚丽世界。。

建盏之美，是为低调极简的美，需要静心的品味。建盏不施浓墨重彩，却可以形成何种多彩绚烂的斑纹。建盏之美，乍看平淡无味，却深深的隐藏在低调而恬静的外表下。

每一只建盏都独一无二，即使表面看着斑纹一样，但仔细辨别之下还是有很多不同。因为建盏斑纹非人力可以作用，所以每个建盏都说不可复制的绝品。

茶变又被称为“养盏”，是为养盏的乐趣之一，选择一只可以养的建盏，然后适合养盏的茶，一段时间就可以养出散发出“七色宝光”的盏，至于养盏方法，正常喝茶就好，千万不要清洗建盏，不然会对盏体造成损害。

建盏被越来越多人喜爱，有一部分原因是源于其功效。建盏内蕴含许多小气孔，不仅有利于保温，还有改善水质的功能，而且建盏保鲜效果不错，有效防止变质。

建盏极具收藏潜力，其实无论收藏什么瓷器，美感和艺术都是首先要考虑的。每个人审美并不相同，一件物品的内涵也往往容易被人忽略，但是建盏兼具美感与内涵的门类。复杂的烧制工艺，也让每一只优质建盏来格外珍贵。