各种食物冰箱储存方法（冰箱食材保鲜表）

冰箱人人家里都有，但不一定人人都会用：哪些食物不应冷藏？不同食物在冰箱里都能保存多久？这些你都知道吗？

下面是火爆朋友圈的冰箱食材储存指南，你一定用得着，快点收藏吧！

你得知道：冰箱食材保鲜时间表

1天组：西瓜、梨、果汁

3天组：剩菜剩饭、绿叶菜、葡萄、樱桃、黄瓜、卤味、牛奶

7天组：酸奶、香肠、玉米、蘑菇、苹果、茄子

14天组：萝卜、葱、洋葱、姜、莴笋、蒜

接下来是生存在-18℃冷冻室里的高冷一族

90天组：海鲜、冰激凌

180天组：禽类（鸡、鸭肉）

240天组：红肉类（猪、牛、羊肉）

你得懂得：各类食物怎样储存最健康

A水果、蔬菜

1. “住”在冷藏室下层的抽屉里，或下层靠门的位置；
2. 水果和蔬菜不能放在一起，否则一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬果变焉，应把水果和蔬菜放在不同的抽屉里，或用保鲜袋包好分别放置。

B肉类

1. 短期内食用的生肉应放在冷藏室下层，且最好是温度更低的后壁处；暂时不食用的肉类应放入冷冻层。
2. 专门辟出一层空间用来放生肉，不要生熟混放，防止生肉当中的病菌污染其他食物。
3. 冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后，不能再放入冰箱二次冷冻，否则易滋生细菌和变质，因此，大块肉类最好切成小块再冷冻。

C面包、埋头、包子等淀粉类主食

1. 面包、馒头等如需长期保存，应该让他们“住”进冷冻室，不仅可以延长保存期，还可以避免变得干硬；
2. 放入冷冻室之前，将它们分装到保鲜袋里并封好口；等到吃时，只需要微波炉加热一下即可。

D鸡蛋、乳制品

1. 放在冷藏室下层，最好别放在冰箱门的位置，因为这里是冰箱里最温暖的位置，放在这里的蛋奶制品可能更容易变质。
2. 散装蛋存放前不要清洗，以防清洗时细菌进入蛋内，放置时蛋尖朝下更易储藏；如果买的是整盒鸡蛋，最好连同盒一起放入冰箱。

E剩菜、剩饭

1. 住在冷藏室上层后壁处。
2. 素菜不适合放在冰箱，建议现烧现吃。

F其他

1. 饮料、酒类放在冷藏室上层，开启后应尽快喝完；带气饮料、啤酒等不能放入冷冻室，否则极易发生爆炸。
2. 调味料、果酱等储存在冰箱门位置。
3. 食物存放冰箱，空隙要留够。若食材摆放太过拥挤，可能导致降温效果差，失去保鲜作用。
4. 生熟食放于冰箱，切记做好密封隔离，也可以在盛放器皿上加盖一层保鲜膜。因为不同食物存放狭小的空间很容易产生交叉感染。