煮面炉煮面技巧（我煮碗面给你吃）

饿了吗？我煮碗面给你吃。

不管什么时候，面条始终是家庭中必备的主食。大多数每个家庭里都会有一些现成的挂面、擀面备着，在赶时间或者懒得走动的时候顺手煮上一碗，吃起来最是舒服。

马上又是春节假期了，除了大鱼大肉外，吃的多的也应该是面条，早起，或者酒后，还有农历初七、十七、二十七等必须吃面条的日子。所以，早早的，家里里块准备几款自己喜欢的面条备着吧。

面条的吃法太多，数不胜数。要说我做的最多的就是打卤面和今天这碗阳春面。

打卤面可以换着花样做不同的浇头，只要是自己喜欢的，就都是最好吃的。

阳春面最是方便，如果家里碰巧没有蔬菜，又懒得下楼去买，那就来一碗这清水迷人的阳春面。阳春面最好是放猪油，猪油的香是任何食用油类比不了的，如果家里碰巧没有猪油，可以用香油替代，而今天我用的是椰子油。

椰子油被称为世界上最健康的食用油，椰子油中链脂肪酸具有天然的综合抗菌能力，长期食用对人体很有益处，而且椰子油特有的香气，让人极爱。如果喜欢椰子油的味道就来试试这碗面，假期里如果吃腻了大鱼大肉的，就来上一碗。

材料：挂面200克，香葱2根，椰子油1小勺，酱油1小勺，盐1小勺

做法：

1、香葱洗干净，取叶的部分，切碎备用

2、大碗里放入香葱和酱油

3、在放入椰子油和盐

4、倒入开水冲开，搅拌均匀

5、烧开水煮面，面煮到自己喜欢的口感关火

6、煮好的面捞入调好的汤汁里即可

啰嗦几句：

盐的量把握好，可以先少放，搅拌后再品尝适量放到适合自己的口味上。

用香葱最好，喜欢吃酸点的可以放点醋。