南瓜丸子的做法（做南瓜丸子的步骤）

将南瓜洗净，去皮，切块，上笼蒸熟，沥去水，加入面粉、白糖、食盐，揉成面团，我来为大家科普一下关于南瓜丸子的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

南瓜丸子的做法

将南瓜洗净，去皮，切块，上笼蒸熟，沥去水，加入面粉、白糖、食盐，揉成面团。

炒锅放油，烧至七成热，用手将南瓜挤成鹌鹑蛋大小的丸子，入热油锅中炸至金黄色捞出。

锅底留底油约10克，放清水100克，加白糖和少许盐，然后勾芡，淋香醋，倒入丸子，稍拌炒即出锅。