又到吃腊八粥的时候 又是一年腊八粥

腊月初八，是民俗中的一个节日：腊八节。腊八节里，有一样饭，是必吃的，那就是腊八粥。

过了腊八，就是年。腊八节，成了春节的序曲。吃了腊八粥，年的脚步就会紧凑起来，城市与乡村，都会融入赶集市置办年货的喜悦中。因此，腊八节的腊八粥格外引人侧重。

明天就是腊月初八了。腊八粥还是要煮的，无论时局如何，生活总要继续。对于当前的事，已经是不必要说了。

腊八粥，重在食材的选料上。

记得小时候，临近腊月，娘会趁着暖和天，把金黄金黄的小米筛检好，专门放在瓦罐里。树上敲下来的红枣从墙上的布袋掏出来，黄豆、豌豆、绿豆，挑拣粒大圆饱的。带壳的花生趁着我们熟睡了，剥十几粒。这些混杂一起，放在砂锅里。等到腊八清晨，没睁开眼，在被窝里就嗅到米的浓香。伸头仰脸，灶台铁笼氤氲热气升腾，案板上切好红白萝卜、白菜，还有惹出馋虫的平常难得吃到的白豆腐。一切把我们的睡意一扫而光，特别是我，骨碌爬起来，来不及洗脸，就站在了灶火前。

掀开饭香四溢的笼盖，娘先盛四个小碗，敬天敬地敬灶爷，当然，还有我的祖先们。之后，才轮到我们。最后母亲还会把剩下的，放在一个碗里，以后每天做饭时都会剜一筷子放在每顿的饭食里。后来，村里来了换大米的，吃上了白腾腾的腊八粥，再后来，有了我们称之为“江米”的粳米，腊八粥的粘稠度增添了许多。

现在，腊八节与腊八节里的腊八粥，似乎淡出了节的范畴，停留在媒体宣传报道中了。

翻开我国的民俗史，腊八节是腊月最重大的节日。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的日子。腊八这一天吃腊八粥的习俗，也有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院道观发放米、果等供僧侣道士食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其“年年有余”的意义。

如今，匆匆行走在生命旅途的人们，在传统与现代纠结中，节日的民俗记忆符号，有些淡远了。

昨夜，又梦见了故乡的小河，清澈见底的河水，流淌着记忆里的歌，歌声里，娘的话，也在耳畔响起：腊八那天早起做饭，记住熬米饭。

我在心里默默记下，也要像当年娘蒸腊八粥那样，给她盛一碗热气腾腾的米饭······