冬天 鸭肉（冬天干燥多常吃鸭肉）

今日导读：冬天干燥多常吃鸭肉，营养丰富又美味，比猪肉便宜，比羊肉滋补！

冬天真的完全到来了，最近早上起来的时候，寒气特别大，出门不穿棉裤绝对是打颤，我在冬天的时候最不喜欢的就是做饭了，因为真的太冷了，出去买菜真的很煎熬，帽子围脖手套都得戴着，因为在我们北方如果不把装备弄全，肯定会吃大亏的。要是拎菜的时候，没有手套，没有帽子，回到家里肯定是满脸通红，手都已经被冻僵了，还要拿着菜，想想这个画面就觉得心酸。

因为真的是亲身经历过，所以才这么告诉你们一定要保暖措施做好。有些朋友，可能觉得自己有车，然后也不用太多的保暖措施，毕竟出门就上车，买好菜又上车回家了，其实并不是这样的，如果你去超市的话，也肯定是要经过自己走路那一段时间，不可能从车上直接下去了就进到超市，尤其是在北方，很多朋友他都是去市场来买菜的，那到了市场之后呢，肯定是人也比较多，人越多的话呢，路也不太好走，所以说天气一冷的话就更不行了。

我自己就是一个活生生的例子，前几天想去赶个早市，去了以后人多的都挪不开，加上我也没有想太多直接就去了，手套也没带，回家以后手都冻上了，而且还有一次小感冒，然后几乎就是一病不起，其实刚开始并没有什么大事，只不过我自己没有放在心上，然后后来才越来越严重。

所以说病的也比较厉害，然后我闺蜜知道了之后就来我家看我，还给我带了很多好吃的，其中呢，他就带来了一个汤，喝上之后我觉得特别暖和，而且也很舒服，他做的也比较好吃，像我闺蜜她的厨艺就是比较的好，所以说有什么好吃的，她都会做好了之后拿来给我吃，那我也是问了他这个东西到底是怎么做的，他跟我说其实特别简单就是普通的老鸭汤。

其实那像我平时在家里做饭也是比较多的事情，煲汤也比较多，我们家有小孩的，有老人，所以说喝汤的话，对他们身体也比较好，而且营养也比较丰富，虽说我平时做汤的话也是几乎是两天，或者是三天就做一次的，而且能做的种类也比较多，鸭汤我之前也是做过，但是从来没有做出过这种感觉，总觉得他那老鸭汤喝起来更清爽，营养更足。

喝汤的时候，我就想起来小的时候，像小的时候我们家里孩子都是比较多的，那么家里，孩子一多，那家里一到了过年过节的时候，肯定做的好吃的也比较多，那我们最爱吃的就是妈妈做的这个老鸭汤了，因为小的时候，家里面肯定都会养一些鸭子和鸡呀，所以说用自己家的鸭子做出来的汤，味道也更好。我妈的手艺真的是别人比不了的，不过我真的觉得我闺蜜做的这个跟我妈妈做的汤很像了，像我妈妈做的汤，真是特别纯正的老鸭汤，一滴油也不放。

有很多朋友可能会想在保养方面，下一些功夫，让身体越来越强健，身体越来越好，尤其是年纪大了一点的朋友，但是其实小编想说的是有些时候，我们常见的一些食材，我们只要把它做的美味更精髓，其实它的营养要比那些珍贵的食材，还要丰富的，比如说这个老鸭汤它的营养要比参汤还要丰富，而且对身体的好处特别的多，特别的养胃，喝这个汤呢，不管是冬天喝还是夏天喝都是特别好的选择，尤其是夏天最热的时候喝这个汤也有很多好处。

而且做法也特别的简单，只要家里面有一个高压锅就可以完成了，食材，那就是我们常见的这个老鸭子，然后呢，再给您加一块五花肉，香菇是肯定要加的了。把这个老鸭，还有五花肉都洗干净，剁成小块之后，我们上锅给他焯水一下，这都是特别普遍的方法，大家应该都知道。

放到锅里面的时候，香菇的水可以不用倒掉，这样的话味道也会更香。然后我们就是让他煮就可以了，在里面放枸杞和食盐再焖个五分钟左右就OK。这个菜做起来不仅简单，而且像老鸭子啊，五花肉啊，这些都不是特别贵的食材。十多块钱一斤就可以喝到这么美味的汤，真的也是特别实惠。

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