石头挡煞不挡财(初十3不动家兴财运旺)

#天南地北大拜年#

春节是中国最为古老的节日之一,也是百节之首,俗话说:“不出正月都是年”, 正月过完了,年味才会真正的结束,中国历史悠久,文化源远流长,正月中,每天都会有各种各样的习俗和禁忌, 初一为鸡日、初二为犬日、初三为猪日、初四为羊日、初五为牛日、初六为马日、初七为人日、初八为谷日,初九为天日,那么初十是什么日呢?

石头挡煞不挡财(初十3不动家兴财运旺)(1)

“正月初九拜天公,初十拜厚土”,按照老传统,正月初九是玉皇大帝的生日,正月初十为“地日”,是土地公公的生日,也被人们称为“石头节”。民间认为先有天后有地,古人靠天地吃饭,所以对天地都有敬畏之情,所以初十这一天也有很多的禁忌习俗,记住“做3事,忌2事,吃1物”,尊重老传统,在新的一年诸事顺利,日子越过越旺。

做3事

1.拜土地公公

正月初十是土地公公的第一个生日,称为“地生日”,也叫“地日”,传说正月初九是玉皇大帝的生日,又称作“天日”。人们就把大年初十定为土地公的生日,又称“地日”,天地呼应,庇佑百姓。俗话说:“有天还有地,人畜房屋都依地,米麦百谷都生土地,地维赖以立,人生忠孝与节义,做事须求脚踏实地”。因为土地神与老百姓接触最多,老百姓的生活要全部靠种地,所以人们通过在土地神庙内烧香拜祭土地公公。祈祷新的一年五谷丰登,平安富足,生活幸福美满。

石头挡煞不挡财(初十3不动家兴财运旺)(2)

2.祭拜石头神

正月初十的“十”与石头的“石”谐音,而石头是山是地,所以正月初十也是“石日”或“石头节”。在民间这天也是石头神的生日,也称作“石磨日”、“十子日”、“石不动”等。在古代,百姓会在大年初十这天祭拜石头神,包括碾神、磨神、碓臼神、泰山石敢当神等等。家里有石器的人家,会把石器放在桌上,例如石磨,点燃蜡烛,放上水果或者祭品来拜祭石头神,以保佑新的一年时来运转,来年获得大丰收。

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3.早睡早熄灯

民间还有传说初十是“老鼠嫁女日”,亦称“老鼠娶亲日”。这一天要早早的睡觉早熄灯,避免打扰了老鼠结婚,并且在角落里面撒上谷子麦子,和老鼠分享收获,这样下一年老鼠就会感恩不再偷食,这一天也不能打老鼠,尤其是属鼠的朋友更应该谨慎万分。因为在这一天打死老鼠,你打扰它一天,它就报复性的打扰你一年,所以在正月初十这一天,人们要早睡,当然这样的说法没有科学依据,只是人们希望新的一年老鼠不在来到自己家中。

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忌2事

1.不动石头和土地

正月初十为“石头节”,也是“地日”所以这一天是不能动石头和土地的,过去的农耕时代,石磨、石舂、石棒都是吃粮的重要工具。粮食种在土地上,也是粮食的根本,所以祭拜石头神和土地爷特别的重要,这一天不管是游玩还是开采都是要禁止的,农忙更要停止一点,不能惊动了石头神和土地爷,以防会造成庄稼减产,影响收成,其实这也是百姓期盼新的一年风调雨顺,庄稼大丰收的美好愿景。

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2.不搬动箱柜

民间传说中,正月初十这一天,是老鼠嫁女的日子,是老鼠大喜的日子,平时老鼠会藏在箱柜角落里面,这一天不要搬动箱柜,以防破坏了老鼠的喜事,老鼠比较令人讨厌,如果破坏了它们的婚礼,肯定会遭到报复,闹得家里鼠满为患、家宅不宁,家里的粮食也会被老鼠破坏。也寓意五谷丰登,当年有一个好收成。

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吃1物

“民以食为天”,可见吃饭在老百姓心中的分量,正月初十很多地方要用烙饼来拜祭石头神和土地公公的,所有谷物皆由大地而生, 一方面是祈求新的一年可以五谷丰登,粮食丰收。另一方面因为烙饼是圆形的,也希望新的一年财运亨通、万事圆满。

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推荐做法:【葱油饼】

1.盆中倒入500克面粉,3克食用盐,然后用温水和面,揉成面团,然后在外面浇上一层食用油,再和一会儿,再用手搓成几个长剂子,大碗中刷入一层食用油,将搓好的长剂子依次放入碗中,在上面刷上一层食用油,然后盖上保鲜膜,醒面半个小时。

石头挡煞不挡财(初十3不动家兴财运旺)(8)

2.小碗中加入两勺面粉,加入一勺十三香,一勺盐,用筷子搅拌均匀,然后分次泼上热葱油,搅拌均匀,油酥就做好了。

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3.案板上抹上一层食用油,用擀面杖擀成薄薄的一层厚度,在上面先放一勺油酥,用手涂抹均匀,再撒上一层香葱叶,从边上往里对折,再对折一下,用手捏着两边给它拉长。再沿着一边给它卷起来,最后把尾端压在饼坯下面,这样一个葱油饼生坯就做好了,再放在案板上二次醒发十分钟。

石头挡煞不挡财(初十3不动家兴财运旺)(10)

4.电饼铛中倒入食用油,放入饼坯,用手按压成自己喜欢的厚度,然后饼上面也刷一层食用油,锁住饼坯里面的水分,盖上盖子,烙两分钟,两分钟后给它翻面,继续烙,等将两面都烙至金黄之后就可以关火了,葱油饼层次分明,外酥里软,葱香味十足。

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