自制肉酱 意面（零厨艺也会的肉酱意面）

零厨艺也会的肉酱意面，做法没难度，成功率还高

喜欢吃意大利面的人很多，我就是其中之一，尤其是番茄口味的，吃的会更香。不过我一般都是出去买了吃，这样的一份面价格也比较贵，怎么也要几十块钱。其实这样的意大利面完全可以自己在家做，烹饪的方法是很简单的，只要准备好食材，然后将面煮好，再搭配其他的一些食材就可以了，这样煮出来的面很好吃，关键是吃起来也比较有嚼劲，还可以感受一下西餐的口感。

【菜名】肉酱意大利面

【配料】牛肉，芹菜，胡萝卜，糖等

【烹饪步骤】

1、先将需要的食材都准备好了，而且食材尽量是新鲜的，这样吃起来的营养和口感才会更足。另外就是准备一个小的料理机。

2、买一小块新鲜的牛肉，洗好之后切成肉末，洋葱和胡萝卜洗好之后都要切碎，可以使用小料理机来打碎，要是没有料理机也可以，直接自己切碎就行了。

3、还要准备一小把的芹菜，洗好了之后也是要切碎。拿一个干净的 大盘子，将切好的菜全部放在里面，但是先不要混合在一起。

4、准备好适量的意大利面，锅里要加足够的水，等到水煮开之后将面条下进去，煮熟之后的面条捞出来过凉水。过完凉水之后还要沥水，然后放在一个干净的碗里，添加适量的橄榄油一起拌匀。

5、面条煮好之后就要炒菜了，在锅里放油加热，油温加热之后放入牛肉末，洋葱碎，放进去之后一起炒出来香味。

6、接着是将切好的胡萝卜碎，芹菜碎一起加进去，然后再加入适量的番茄酱和水，这样所有的食材加进去之后开始煮。其实这个煮的过程就是要熬酱，最后这个面条好不好吃就是要看酱熬的好不好吃。

7、再根据个人的口味添加适量的盐和胡椒粉，调味料加好之后开始继续的用小火来煮，要将汤汁煮的浓稠。煮好之后将之前拌好的意大利面加进去。

8、最后搅拌均匀就可以关火了，拿一个干净的盘子将食材装起来，这样被肉酱包裹的面条就更加的好吃，也会更加的入味。这样的一份面条还可以搭配其他的菜一起吃，比如加一些水果，这样营养自然会更足了。

【烹饪贴士】

1、在煮面的时候要看包装，根据自己的口味来决定煮多久，因为煮面的时间不一样煮出来的口感也会有区别。

2、煮好的意面可以加一些橄榄油拌一下，这样面条就不会坨在一起。要是喜欢吃番茄的话，还可以炒番茄味的酱。

【图片来源网络】B妈小厨

【文案编辑】贪吃的小白兔