鸡胸肉糖醋里脊详细做法（外酥里嫩超鲜美）

现在猪肉价格很高，馋糖醋里脊了，拿鸡胸肉做一盘来，吃得相当地开心，口感比瘦肉更软嫩，我们快来看看吧！

用料

鸡胸肉1块，淀粉2勺，蒜4瓣，白胡椒适量，盐半茶匙，味极鲜1勺，糖1勺；

糖醋汁：2勺淀粉，10勺水，2勺番茄沙司，1勺味极鲜，2勺白醋，2勺糖，少半勺老抽。

步骤

1、先把鸡胸肉洗净，切成片或者块，放入淀粉、少许盐、胡椒粉、味极鲜、糖抓拌均匀，腌制30分钟以上；

2、烧热炒锅，倒入适量油，把腌好的鸡肉放进锅里炸至金黄，捞出备用；

3、锅里留少许油，把调好的糖醋汁倒入炒锅，小火炒至，期间不停地搅拌，汤汁浓稠后即可；

4、把扎好的鸡肉倒进锅里，翻炒均匀，让肉均匀地裹上糖醋汁就可以出锅啦！

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