哪个品种的花菜好吃（红菜苔花金灿灿）

红网时刻2月24日讯（新田融媒记者 陈安）蓝天暖阳，春光明媚。2月23日，在龙泉镇潭田村蔬菜种植基地里，成片的红菜苔花竞相开放，在春风的舞动中，形成一条条金色的波浪，一只只蜜蜂和蝴蝶在花间穿梭，呈现出了一片生机盎然的景象。

红菜苔，别名紫菜苔、红菜，它与广东菜心是属于同一变种，是原产中国的特产蔬菜，主要分布在长江流域一带。红菜苔营养价值高，含多种维生素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。红菜苔既能帮助身体机能提高抵抗力，又可以维持人体组织及细胞结构的正常代谢与功能。

近年来，新田县将蔬菜种植作为实施乡村振兴战略现代农业重点产业之一，出台一系列优惠政策。同时，鼓励农户利用农闲时间种植各类蔬菜、油菜等，冬春时节，广大农民不仅可以通过利用冬闲田种植蔬菜和油菜实现创收，更可以形成各种类花海景观，进一步促进乡村振兴发展，拓宽农民增收渠道。