快手菜谱汤（上班族的快手玉米西兰花猪扒晚餐）

上班族最容易做的一顿晚餐，这道晚餐三道菜：猪扒 西兰花 玉米，前后15分钟搞定。美味又省时，实在方便。这个菜谱，男人吃是二人份，美眉吃是三至四人份。

By J的调味坊 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 猪扒 2块
• 西兰花 1大棵（2小棵）
• 玉米 2个
• 盐（猪扒/西兰花） 1.5茶匙/1/8茶匙
• 胡椒 1.5茶匙
• 红椒粉 1.5茶匙
• 五香粉 1.5茶匙

做法步骤

1、食材准备：为煮玉米烧一锅水。水上火后，将西兰花切成小棵。

2、水煮开后，把玉米放在锅里煮。煮的过程中煎猪扒。

3、用平底不粘锅，热锅冷油。把猪扒双面抹上盐，胡椒粉，红椒粉，中大火（明火用中火）将猪扒放进去煎2分钟至金黄。

4、翻过面来，剪第二面，不超过2分钟至金黄

5、猪扒较厚的话，将侧边也用夹子夹起来煎一煎。煎好的猪扒中心要有一点粉红色。

6、将煎好的猪扒夹出放入盘中放置一会儿，玉米也放入盘中。用锡纸盖上保温。放置猪扒能让水分重新回流到猪肉里，让猪扒比较多汁。如果拿出来就切，汁水会都流到盘子里而不是在肉中了。

7、用刚刚煎猪扒的锅，把西兰花放在里面，只需加一点盐，翻炒一下。

8、如果太干，加入刚才煮玉米的水。翻炒出锅。

9、摆盘。这样一顿丰盛快捷的晚餐就做好了。

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