四川各地春节吃什么 饱口福享眼福四川民俗里的年味

春节,是中国民间最隆重盛大的传统节日,也是集祈福消灾、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。在咱们四川,没有丰富有趣的民俗活动,总会觉得少了些年味。

四川各地春节吃什么 饱口福享眼福四川民俗里的年味(1)

春节前这几天,在四川成都彭州龙门山镇三沟村,村民钱安雪和家人正忙着制作香肠,对于大部分四川人来说,年味儿就是色泽鲜明的香肠、腊肉。腊月前后家家户户都会准备这些腊味儿,按照自已口味喜好制作的香肠,用松枝萩的腊肉,是整个过年期间餐桌上的主角儿。

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随着生活节奏的加快,如今更多的人从市场上购买量产的香肠、腊肉,而一些回到乡村创业的年轻人更是通过网络直播把四川的香肠、腊肉销售到全国各地。

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除了一饱口福,春节还要一饱眼福。在四川彭州,每年新春佳节之际,当地村民们都会用木头雕刻牛头、猪头,在上面染上五彩或黑色油漆,描上五官,制成道具,做成形态逼真的家畜模样。表演者通过模仿牛生活习性和劳作状态,启迪人们在新的一年要学习耕牛吃苦耐劳的精神,也包含了对未来的美好期盼。

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在四川各地,迎接新春的民俗活动也是多种多样,火龙舞、年画、灯会、绳编等等,渲染出欢乐祥和的节日氛围和万象更新的动人景象。

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