电磁炉和电陶炉什么差别（电磁炉和电陶炉的区别你知道吗）

随着生活水平的提高，家用电器越来越普及，电磁炉大家更不陌生，在冬天，几乎家家户户都用电磁炉打火锅。听到电磁炉大家都很熟悉，可是听见电陶炉，大家都感到陌生，因为电陶炉的推广较少，所以很多人都分不清电磁炉和电陶炉。今天就由小编告诉大家电磁炉和电陶炉有哪些区别。

两者的工作原理不一样

电陶炉的工作原理：开放式的发热方式，经过炉盘的镍铬金属发热体产生热量，将电热能转化为红外线。

电磁炉工作原理：采用电磁感应原理来实现加热，其利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，而处于交变磁场中的导体内部就会产生涡旋电流，而这个是涡旋电场推动导体中载流子运动所致。涡旋电流的焦耳效应会使导体温度上升，从而实现了加热。

使用的锅具不一样

电陶炉可以搭配所有耐高温的锅具使用；而电磁炉只能用铁系锅、不锈钢锅以及复合底锅，其中复合底锅在选购时外包装会明确标准是否适用于电磁炉。

使用功能不一样

电磁炉的加热速度比电陶炉的加热速度快。电磁炉的热效率达92%，有的甚至最高可达96%，而电陶炉最高只有65%左右。因此电陶炉适合用于炖煮、熬汤、煮茶，或者加热一些不能用铁器盛装的东西，如中药。而喜欢打火锅的朋友最好还是选择电磁炉，在烧水、煮面、吃火锅方面，电磁炉比电陶炉更省电。

炉面温度不一样

电陶炉最高温度达700度，使用后炉面表面温度很高，要注意安全，避免被烫伤。虽然电磁炉使用时温度也可达300度，但是炉面的温度只是锅体发热传导过来的余热，温度一般不高。因此电磁炉比较适合大部分人使用，尤其是家里有老人和小孩。

电磁炉和电陶炉各有各的优势，我们可以根据自己日常的喜好，使用习惯选择适合自己的产品。但是从实用性来说，目前来说电磁炉要比电陶炉更实用，电陶炉在中国发展时间较短，技术不成熟，而电磁炉在中国已经非常普及了，因此电磁炉在技术层面上是家庭使用的第一选择。