烤大虾的家常做法（烤大虾的家常做法介绍）

食材：对虾、盐、酱油、胡椒粉、料酒、生姜末，我来为大家科普一下关于烤大虾的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

烤大虾的家常做法

食材：对虾、盐、酱油、胡椒粉、料酒、生姜末。

新鲜的对虾或是从冰箱里拿出的虾洗干净并沥好水。

用刀将虾的背部切开，挑去虾线从虾背第二个关节处挑出虾线，再用剪刀把虾须虾脚剪掉，尽量的切开肉但不要切断；

把葱、姜切丝，用葱、生姜、料酒、酱油调好汁，加入两小勺胡椒粉，加入三勺盐、一小把生姜末，用筷子搅拌均匀，研制20分钟让虾入味；

烤盘里放入锡纸，把虾整齐的摆开，表明用刷子刷一层剩下的料汁，这里我们也可以在刷上适量的柠檬汁，便于提味；

对虾放入烤盘内铺好后后，在每一个虾的底部放一小块柠檬或是圣女果。

提前高火预热烤箱，将烤箱预热190°后，把准备好的烤盘连带腌制摆放好的虾一同放入烤箱，烤25分钟；

上下火各烤一半时间再取出烤盘，翻面或者看到烤到虾皮颜色变深，料汁基本收干即可。