虫草红参泡茶功效（这个植物泡茶喝）

紫苏

大家好，我是你们的美食主编米米，欢迎来到爱美食更爱健康！今天我们来讲讲一种南方常见的植物！紫舒（是不是有朋友会说，你这个“舒”字写错了。其实紫苏这个词一开始的时候是叫紫舒的。源自华佗帮少年去蟹毒的故事，因为这种药草是紫色的，吃到肚子里面很舒适。所以，华佗给他取名叫“紫舒”。可是后来不知道后人怎么叫着叫着，就把它叫作“紫苏”了）李时珍在《本草纲目》里面有记载，大宋皇帝宋仁宗，昭示天下，评定汤饮，其结果是紫苏熟水第一。紫苏叶水对于我们人体有很多好处哦，例如：风寒感冒、恶心想吐、腹胀、胎动不安等情况都有极好的治疗效果哦。但是，任何东西过量都会有弊端，如果你喝了过多的紫苏水的话，很可能也会导致身体出现不适哦。所以要注意适量！

紫苏解毒

紫苏的食用价值和药用价值现在也越来越多的被认知。例如制作成紫苏油，紫苏油含а-亚麻酸达56.14-64.82%,а-亚麻酸则是我们人体必需的脂肪酸，它在人体中转化为代谢必要的生命活性因子，DHA以及EPA(也叫做植物脑黄金)，紫苏油不含胆固醇，对我们人体具有很显著的保健功能以及医药功效哦。

紫苏油有什么用？

紫苏油的使用方法：

直接口服：是的你没看错，直接口服，一天大概服用5-10毫升，可以直接滴在温米饭、面包或者是馒头上，小朋友的话酌减至1-5毫升。一天不建议超过25毫升哦！

凉拌佐食：直接把紫苏油添加到凉拌菜里面，或者沙拉里面。

煲汤淋油：滴入煮熟的粥、汤、牛奶中都是可以的！

糕点烘焙：把紫苏油直接代替掉氢化油或奶油来进行烘焙糕点。不仅是时尚而且还更健康！

自制调和油：把大豆油、花生油或菜籽油、橄榄油、等平时我们买的食用油按1:5—1:10这样的比例混合后食用。

秘制搭配：取5-10毫升营养油与无糖自制酸奶或无糖酸奶搅拌均匀后食用，为欧美风行的防癌食疗法。

按摩也能用：作按摩基础油来用的话，紫苏油也是极好的哦。

备注：紫苏油的烹饪方式米米不建议大家用煸炒或者是高温煎炸哦！紫苏油比较适合拌菜/沙拉/口服/高汤/拌面/煎蛋，这样来用哦！

紫苏油

经常食用紫苏油有很多好处哦。↓↓↓↓↓↓↓↓↓

第一：可以降低血脂

据zhara等研究数据证明，紫苏油可以控制我们人体内的血小板的凝聚，能够有效的降低人体血液中的中性脂质，能够清除人体内的胆固醇，防止血栓的形成。有科学实验证明，紫苏油为目前已知的植物油类中a—亚麻酸含量最高的植物油，享有“植物界深海鱼油”的美名哦。

第二：可以提升记忆力

紫苏油中所含有的，a—亚麻酸所合成的DHA大量存在于我们人体大脑皮层，视网膜和生殖细胞里面，它能够促使我们的脑神经细胞的生长，从而改善我们的记忆力哦。

第三：可以提升我们的抗衰老功能

据美国专家watababe的试验数据发现，摄取紫苏油可明显提高红细胞中超氧化物歧化酶(SOD)的活力，对延缓我们人体的机体衰老有着明显的提升作用哦。

紫苏泡水喝

第四：可以提升抗癌作用

紫苏油能够明显的抑制化学致癌剂DMBA所致乳腺癌的发病率，另外它还可以降低结肠网膜鸟氨酸脱羧酸的活性，从而能够抑制结肠癌的发生哦。

第五：可以提升抗敏作用

据horri以及日本名古屋市立大学奥山教授等人的深入研究发现，他们在给小白鼠喂食紫苏油的过程中，原来引起过敏的物质白三稀和中间体血小板凝集活化因子(PAF)的产生量竟然明显减少了，这其中含有迷失香酸，它是一种芬酸化合物，能够抗凝血、抗菌消炎、抗病毒等活性，而且最明显的是，它具有很强的抗氧化性抑制过敏性反应。

编后语：有郁郁症的女性朋友，长期食用的话，忧郁症能够得到有效缓解哦！这不是我说的，是2011年美国哈弗大学发表的论文中，5万多个女性实验的结果来的哦！！！！好了，今天就跟大家聊到这里了！下期见！

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