清水煮超大儿菜（今晚要多煮点米）

开启寒假模式 回来胡吃海喝怎么可以少了皮皮虾 一直都吃椒盐蒜蓉皮皮虾 突然想起来九层塔 那就来点九层塔炒皮皮虾吧 顺便放点我爱的香菜 追剧零食get!

By 那个鱼呀

用料

• 皮皮虾 有多少来多少
• 九层塔 100克
• 香菜 一大把
• 花椒 数粒
• 干辣椒 2-3个
• 蒜头 5-6瓣多多益善
• 姜片 5-6片

做法步骤

1、1.买回来的皮皮虾螃蟹，清洗后沥干水。 2.锅里下比炒菜多的油，油热后将海鲜油炸4-5分钟。 3.准备蒜、姜片、九层塔、香菜叶、花椒干辣椒。 4.锅里放适量油，下蒜姜花椒干辣椒爆香。 5.下皮皮虾煸炒数分钟。 6.调味：福建老酒2-3勺，酱油2-3勺，鸡精适量，放一点点糖。翻炒。可以加入少许水。 7.放入九层塔、香菜叶大火快速翻炒！ 8.出锅！九层塔真的太香了！

2、忘记拍步骤图了 喜欢甜口 所以放一点点糖提鲜

皮皮虾的营养功效

1.增强人体免疫力：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁：如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱：虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化：虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”：日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。