怎样自制水晶钵仔糕(自制水晶钵仔糕(怎样做)
水500毫升,白糖100克,熟绿豆适量把配方粉加下100克的白糖中搅拌均匀,混合好后再放入150毫升的水中搅匀,用大火将糖桨煮开,我来为大家科普一下关于怎样自制水晶钵仔糕?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![怎样自制水晶钵仔糕(自制水晶钵仔糕(怎样做)](http://img.studyofnet.com/upimg/868925922.jpg)
怎样自制水晶钵仔糕
水500毫升,白糖100克,熟绿豆适量。
把配方粉加下100克的白糖中搅拌均匀,混合好后再放入150毫升的水中搅匀,用大火将糖桨煮开。
将煮好的糖桨倒入剩余的的用另一个容器装好的350毫升水中拌均匀,然后加入钵仔粉,搅拌至均匀,尽量拌匀防止出现小粉团。
水加到距离蒸锅10CM左右,文火保持水滚,把碗均匀摆放在蒸锅里,碗内不能有水要抹干,摆好后放熟绿豆,将调好的粉浆快速倒入钵碗内,9分满为好,蒸的时间约15分钟左右,中间开盖看一下,如果中间还有白色就表示还没有熟。
蒸好后自然凉干,水晶剔透的钵仔糕制作完成。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com